学んで食べてきれいになる!
酵素玄米は、玄米と小豆、塩、水で作り3日間熟成させた後に食べる不思議ごはん
食感は、もちもちして香ばしく、まるでお赤飯のよう
完全食とも言える玄米のパサパサ感やにおい、よく噛まなければならないなどの欠点を全てカバーした
《酵素玄米》は、スーパーフードなのです。


酵素玄米検定3級:無料オンライン試験
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酵素玄米検定2級:オンライン講座修了お手続き後、酵素玄米検定2級修了証をお渡し
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酵素玄米検定1級:オンライン試験・試験に合格後、酵素玄米マイスター認定証をお渡し
          酵素玄米の正しい知識と作り方を教えることができます。

あなたのお米の知識はどのくらい?
まずは、無料オンライン受験3級にチャレンジ!

     

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酵素玄米検定3級

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問1酵素玄米と発芽玄米は同じものである   * aはい
bいいえ
問2玄米とは精米していない米のことである   * aはい
bいいえ
問3米の栄養は、主に胚乳に含まれている   * aはい
bいいえ
問4玄米の食物繊維は、白米と比較するとどのくらいですか?   * a2倍
b3倍
c8倍
問5玄米に含まれるマグネシウムは、白米と比較するとどのくらいですか?   * a9倍
b4倍
c3倍
問6玄米に含まれるカルシウムは、白米と比較するとどのくらいですか?   * a2倍
b3倍
c5倍
問7多くの日本人が白米を食べるようになったのはいつころですか?   * a平安時代
b江戸時代
c大正時代
問8玄米の炊き方の手順と酵素玄米の手順は同じである   * aはい
bいいえ
問9酵素玄米は、炊き上がった直後に食べるのが良い   * aはい
bいいえ
問10玄米は消化に時間がかかるが、酵素玄米は、消化が良い   * aはい
bいいえ