最先端の世界食品トレンドを
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新しい食品トレンドは主にヨーロッパからやってくるって知ってましたか?

オーガニックやクリーンラベル、また環境保全など、EUの食品トレンドの進んだ概念は、日本の数年先を行っています。たとえば今では日本でも馴染みのチアシード。これは南米原産のスーパーフードですが、欧米で最初に火が付き、数年遅れで日本に紹介されました。

もしあなたが食品企業で働いていて、海外展開に取り組んでいるなら、世界の人々が何を求めているのか、そのニーズや動向を把握することは必須です。また海外展開をしていなくとも、いち早く最新トレンドを取り入れて、差別化できるクリエイティブな商品を開発していきたいのであれば、このメルマガは間違いなくあなたのビジネスに役に立つことでしょう。そんな情報やマーケティングのヒントをお伝えしています。

 

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運営企業:Innova Market Insights (イノーバ・マーケット・インサイツ)
食品トレンドリサーチの世界最大手。世界85カ国で新しく発売された食品をモニターし、原材料、栄養成分、企業名、ラベル記載など詳細情報をデータベース化している。Innovaが提供する情報は、すべてがリアルなデータに基づいているため、そこから生み出されるトレンド分析は、商品開発コストの削減と圧倒的な差別化を両立したい食品企業にとって、なくてはならない存在。

執筆者紹介:田中良介
Innova Market Insightsの日本カントリーマネージャー。世界の最新トレンドとマーケティングに精通しており、食品企業の商品開発やマーケティング活動を支援している。また海外での講演活動にも精力的に取り組む。自身もかつては食品企業で、苦労しながら商品開発と販売をしていた経験あり。日本と世界をつなぐ架け橋となり、食品企業のレベル向上に貢献することがミッション。

 
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