最先端の世界食品トレンドを
お伝えしています！

新しい食品トレンドは主に海外からやってくるって知ってましたか？

クリーンラベルやサステイナビリティなど、海外の進んだ食品概念は、日本の数年先を行っています。たとえば植物性食品やプロテイン。国内でも注目が高まっているトレンドですが、これらが今後どのように日本の強みと融合し展開していくのか？世界を知り、背景にあるものや全体像を読み解く力が、いまだかつてないほど食品企業や各地域に求められているのです。

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食品市場の潮流をリアルタイムで捉えることは、今日のビジネスに不可欠です。イノーバのオンラインプラットフォームでは、90カ国の食品市場の最新動向（新製品、原材料、訴求、パッケージ、市場規模、消費者動向など）を提供しています。AI搭載により、市場分析から資料作成までの時間を大幅に短縮し、より迅速な意思決定をサポート。さらに業界をリードするトレンドレポートを通じて、次のビッグヒットを予測し、競合他社より一歩先を行く戦略を練ることができます。また専門家チームが積極的にパーソナライズされたサポートを提供し、お客様の成功を後押しします。当社のプラットフォームを通じて、業界をリードする革新的な製品開発とマーケティング戦略を実現しましょう。イノーバは、ドイツのAnuga展示会をはじめとする世界の大規模展示会のパートナーでもあり、業界全体の発展にも寄与しています。

Innova Market Insights Japanのカントリーマネージャー。大阪府出身、北海道大学卒。世界の食品トレンドを読み解き、日本へその知見を伝え、食品企業や地域の商品開発/マーケティング活動を支援している。田中自身がかつては地方の農業法人の現場で、6次産業化による製品開発や輸出に携わっていた経験があり（これ結構苦労した）、そのため食品企業や地方が直面する課題に対する深い理解と、解決策を導き出す能力がある。

世界を旅しながら各地での動向を自ら確認し、また食べ歩くことが大好きで、それを生かして感性豊かな発想を生み出す。データから具体的な戦略へとつなげる支援が可能。田中が執筆している「世界の最新食品トレンドを知る」メールマガジンは、今まで手が届かなかった世界の情報をダイレクトに分かりやすく得られるとして、食品企業や行政機関から評価が高い。

ファベックス、食品開発展、Foodex、スーパーマーケットトレードショー、ISM、地方自治体、リテール総合研究所など講演多数。またドイツAnuga、韓国Seoul Food、さらには台湾、香港のカンファレンスでも登壇し、世界に日本の食の魅力を伝えること、各国とのつながりを深める活動にも力を入れている。日本と世界がともに成長できる環境を創出しようと日々奮闘中で、その挑戦が日経MJなどメディアにも取り上げられた。

月刊「食品新製品トレンド」（日本食糧新聞社）では世界の最新事例を連載中。またリテールガイドへの寄稿記事の人気もとても高い。

● いち早く海外の最新トレンドを取り入れ、自社の強みと掛け合わせて、差別化できるクリエイティブな商品展開をしたい方。

● 海外展開に取り組んでいる方。そんなあなたは世界の人々が何を求めているのか、そのニーズや動向を把握することは必須です。

● すでに海外のデータを十分集めているはずなのに、戦略が立たない。データを使いこなせていないと感じる方。
※補足ですが、全体を見通す俯瞰的な視点、そしてインサイト（本質を見抜く洞察力）がないと、データは意味を持ちません。インサイトのない膨大なデータは、むしろ現場に混乱を与えます。

● アナログ的に海外マーケティングリサーチをしているが、偏った情報に惑わされているのではないか？情報収集に無駄な時間を費やしているかも・・・と悩んでいる方。

● コストと時間をかけて海外視察に行っても、客観的な情報を得られているとは言えない。そんな非効率さに、実は気が付いている方、憤っている方。

● 日本食品は優れている一方で、これを国外に上手くPRできない状況が歯がゆいと思っている方。まだ気が付いていない日本の強みや特徴を知りたいと思っている方。

● TPP、EPA、FTAなどの関税撤廃の流れ。またインバウンド急増。いやがおうにもグローバル化が進んでいるが、何かしないといけない・・・と焦っている方。

● 数年後には日本に入ってくるトレンドを先取りすることにより、競合に先んじて新商品を投入したい方。

そんなあなたにとって、貴重な貴重な情報源となるはずです。

※お客さまから収集した個人情報は、メールマガジン配信、商品のお届け、アフターサービス新商品・キャンペーン情報のご案内、ご意見・ご感想の依頼のために利用いたします。上記利用目的の達成に必要な範囲において、選定基準を満たした委託先に、お客さまの個人情報を委託することがあります。

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