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運営企業:Innova Market Insights
(イノーバ・マーケット・インサイツ)


食品トレンドリサーチの世界最大手。世界85カ国で新しく発売された食品をモニターし、原材料、栄養成分、企業名、ラベル記載など詳細情報をデータベース化している。

Innovaが提供する情報は、すべてがリアルなデータに基づいているため、そこから生み出されるトレンド分析は、商品開発コストの削減と圧倒的な差別化を両立したい食品企業にとって、なくてはならない存在。

ドイツ「アヌーガ」など世界の大規模展示会のパートナー企業で、毎年TOP10トレンドを発表している。

執筆者紹介:田中良介


Innova Market Insightsの日本カントリーマネージャー。

世界の最新トレンドとマーケティングに精通しており、食品企業の商品開発やマーケティング活動を支援している。自身もかつては食品企業で、苦労しながら商品開発と販売をしていた経験あり。

日本と世界をつなぐ架け橋となり、食品企業のレベル向上に貢献することがミッション。

田中が執筆している「世界の最新食品トレンドを知る」メールマガジンは、今まで手が届かなかった世界の情報をダイレクトに得られるとして、食品関係者から評価が高い。海外での講演活動にも精力的に取り組む。

SEOUL FOOD2018で登壇し、世界の食品企業
700人の前で英語講演をする田中


こんな方へオススメ


新しい食品トレンドは主にヨーロッパからやってくるって知ってましたか?

オーガニックやクリーンラベル、また環境保全など、EUの食品トレンドの進んだ概念は、日本の数年先を行っています。たとえば今では日本でも馴染みのチアシード。これは南米原産のスーパーフードですが、欧米で最初に火が付き、数年遅れで日本に紹介されました。

- もしあなたが食品企業で働いていて、海外展開に取り組んでいるなら、世界の人々が何を求めているのか、そのニーズや動向を把握することは必須です。

- 日本食品は優れている一方で、これを国外に上手くPRできない状況が歯がゆい、と思っていませんか?そのヒントをここから得てください。

- 海外展開をしていなくとも、いち早く最新トレンドを取り入れて、差別化できるクリエイティブな商品を開発していきたいのであれば、この「TOP10トレンド」はあなたのビジネスに新たな視点をもたらします。

- 数年後には日本に入ってくるトレンドを先取りすることにより、競合に先んじて新商品を投入したいのであれば、あなたにとって貴重な情報源となるはずです。

Innova Market Insights

 

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